Plagiat de la salade Copenhague

Je préviens tout de suite, cette recette est un plagiat pur et simple de la salade Copenhague d’Oberweis… sauf que dans ma recette, le saumon n’est pas trop cuit, et qu’il ne vous en coutera pas 10,10€ LA portion de salade (si vous ne me renvoyez plus après cet article, c’est que le pâtissier officiel du Grand Duc m’aura balancé dans les casemates).

Complète et équilibrée sur le plan nutritionnel, cette salade est parfaite et archi goûteuse croyez-moi (je ne l’aurai pas plagié sinon).

Inutile de vous en dire d’avantage, j’enchaine direct avec la liste de course. Je vous donne les proportions à titre indicatif, à vous de jouer avec les quantités en fonction des ingrédients que vous préférez.

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Des cookies au thé matcha et chocolat blanc, ça vous tente?

Habituellement, quand je vous publie une recette je l’ai réalisé un certain nombre de fois, je l’ai modifié et adapté à mon goût, et je ne la partage que lorsque je suis convaincue par le résultat.

Bin aujourd’hui rien de tout ça, il s’agit d’une recette de cookies de l’américaine Jean Hwang Carrant volée dans un magazine. Je ne l’ai réalisée qu’une seule fois mais le résultat s’est avéré parfait du 1er coup et je n’ai rien vu à apporter!

Le cookie n’est ni trop sucré, ni écœurant, et le goût subtil apporté par le thé matcha apporte toute l’originalité à cette recette… je n’en dis pas plus, essayez-la et vous verrez bien! Lire plus…

Alerte astuce ET bon plan #3

Chloé a obtenu une promotion… jusqu’ici dans un rôle de simple conseillère beauté, je l’ai hissé au poste tant convoité de Conseillère tout court (mais avec un grand C). Ne manquez pas s’il vous plait de l’en féliciter. Si sa gamme de compétences s’en trouve clairement élargie, sa devise reste la même : nous simplifier la vie!

Ici point d’astuces compliquées ou onéreuses, Chloé prend les choses en main avec des trouvailles dont l’efficacité n’est plus à prouver. Aujourd’hui, elle s’attaque à notre petit déjeuner, le repas le plus important de la journée. Elle va nous dire comment allier gain de temps et repas équilibré… je déroule le tapis rouge et sous un tonnerre d’applaudissements mérités, vous laisse en compagnie de … Chloé!!!

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Mes pancakes bonne conscience

C’est pas la première fois que je vous fais le coup de la recette de pancakes (j’avais déjà posté celle-ci), mais là c’est une recette plus light mais tout aussi savoureuse que je vous propose (la version avant vacances en bikini quoi).

Du coup dans ma recette on utilise uniquement les blancs des œufs, le sucre est remplacé par la stevia, on huile sa poêle au minimum du minimum, et on remplace le sirop d’érable par une bonne compotée de pommes… Le résultat : des pancakes super moelleux! Lire plus…