Des cookies au thé matcha et chocolat blanc, ça vous tente?

Habituellement, quand je vous publie une recette je l’ai réalisé un certain nombre de fois, je l’ai modifié et adapté à mon goût, et je ne la partage que lorsque je suis convaincue par le résultat.

Bin aujourd’hui rien de tout ça, il s’agit d’une recette de cookies de l’américaine Jean Hwang Carrant volée dans un magazine. Je ne l’ai réalisée qu’une seule fois mais le résultat s’est avéré parfait du 1er coup et je n’ai rien vu à apporter!

Le cookie n’est ni trop sucré, ni écœurant, et le goût subtil apporté par le thé matcha apporte toute l’originalité à cette recette… je n’en dis pas plus, essayez-la et vous verrez bien! Lire plus…

Partager sur :

Alerte astuce ET bon plan #3

Chloé a obtenu une promotion… jusqu’ici dans un rôle de simple conseillère beauté, je l’ai hissé au poste tant convoité de Conseillère tout court (mais avec un grand C). Ne manquez pas s’il vous plait de l’en féliciter. Si sa gamme de compétences s’en trouve clairement élargie, sa devise reste la même : nous simplifier la vie!

Ici point d’astuces compliquées ou onéreuses, Chloé prend les choses en main avec des trouvailles dont l’efficacité n’est plus à prouver. Aujourd’hui, elle s’attaque à notre petit déjeuner, le repas le plus important de la journée. Elle va nous dire comment allier gain de temps et repas équilibré… je déroule le tapis rouge et sous un tonnerre d’applaudissements mérités, vous laisse en compagnie de … Chloé!!!

Lire plus…

Partager sur :

Mes pancakes bonne conscience

C’est pas la première fois que je vous fais le coup de la recette de pancakes (j’avais déjà posté celle-ci), mais là c’est une recette plus light mais tout aussi savoureuse que je vous propose (la version avant vacances en bikini quoi).

Du coup dans ma recette on utilise uniquement les blancs des œufs, le sucre est remplacé par la stevia, on huile sa poêle au minimum du minimum, et on remplace le sirop d’érable par une bonne compotée de pommes… Le résultat : des pancakes super moelleux! Lire plus…

Partager sur :

Risotto au morbier fondant et noisettes croquantes

RISOTTO

Après les bulles d’isolement sensoriel, je vous propose un 2ème moyen de vous détendre en dégustant un risotto qui tient bien au corps (c’est important pour affronter l’hiver)! Après ça, vous ne pourrez pas dire que je ne prends pas soin de votre bien-être.

Il s’agit d’un de mes risottos préférés : à savoir, le risotto au morbier et ses noisettes croquantes, une petite merveille, aussi goûteux que simple à réaliser.

Le secret pour réussir un risotto : on ne le quitte pas des yeux durant sa cuisson!

Lire plus…

Partager sur :