A la découverte de La Frite

Pourrions-nous qualifier mon escapade culinaire de voyage initiatique ? Oui assurément.

Depuis déjà plusieurs mois, mes collègues belges s’insurgeaient devant mon ignorance face à la baraque à frite (la vraie, celle de Wallonie). J’étais vierge de la friterie il faut l’avouer, il a bien fallu y remédier.

Pour ce faire, nous avons tous profité d’une météo clémente pour parfaire ma culture culinaire le temps d’une pause déjeuner.

Le choix de la baraque à frite n’a pas été aisé et encore moins décidé au hasard, il a été longuement analysé, comparé et débattu par les principaux connaisseurs. Leur dévolu s’est arrêté sur « Chez Harry » (comme le prince, mais sans le prince… ni le château). Je ne vais pas vous mentir, ils avaient la pression car je m’en faisais tout un monde de cette frite moi, depuis le temps qu’ils me bassinaient avec leur double cuisson de la patate à températures différentes… Le verdict vous désirez ? Non, je vais vous faire patienter, car la friterie ce n’est pas que la frite, c’est tout un ensemble, un cadre, une ambiance… voire un art de vivre. Lire plus…

Mapping sur la cathédrale de Metz

Gros gros coup de coeur pour le mapping video réalisé sur la cathédrale St Etienne à Metz!

Vendredi dernier, moi et quelques centaines de badauds, nous étions donnés rendez-vous sur la place Jean Paul II pour le lancement du projet Lux animae, la lumière de l’âme, auquel vous pourrez assister tout l’été.

Dès 22h30 le ton a été donné par le groupe  EZ3kiel qui nous a interprété 2 titres de son dernier album Lux. Ceux qui me connaissent savent que j’apprécie tout particulièrement les propositions atypiques, différentes, voire paradoxales. Ici j’ai été comblée. Sur le parvis de ce monument majestueux vieux de 4 siècles, le son électro a résonné, et la rencontre de ces 2 mondes était sublime! Un face à face entre 2 époques à la fois étonnant et évident. Lire plus…

C’est les soooooldes!!

Source

Oui je fais preuve d’une originalité folle en vous présentant, en cette période on ne peut plus appropriée, ma sélection d’articles soldés.

J’ai fait la tournée des boutiques ce week end, et j’en suis arrivée à la triste conclusion que si tu vis sur Metz, tu as tout intérêt à faire les soldes sur internet. C’est rare que je vous dise cela, moi qui adore mes petites boutiques du centre-ville, mais là, le constat est sans appel : on se fout de nos trombines! Entre les articles invendus datant d’un autre temps ET les nombreux articles faisant partie des collections d’hiver (??), les amis : fuyez sur le net! Lire plus…

La recette de l’Apérol Spritz

Après mon excellent article de mardi, à la question oratoire sur l’info indispensable de l’été, certains d’entre vous ont ouvertement manifesté qu’en fait oui, ils auraient en effet préféré connaitre la recette de l’Apérol Spritz…

Comme je suis magnanime, avec comme unique ligne de conduite celle de te satisfaire Cher lecteur, je m’exécute, et partage avec toi les secrets de ce cocktail complètement alcoolisé de l’été.

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