Fondant au chocolat simplissime – sans gluten, sans lactose –

Alors cette recette là, je ne pouvais pas la garder pour moi, car elle est terrible et simplissime à réaliser! Je vous avais déjà fait part d’une autre recette de gâteau au chocolat, mais cette celle-ci est différente, car ce fondant est sans gluten et sans lactose, spécialement réalisé pour Marie. Le beurre est ici remplacé par de l’huile d’olive, mais faites moi confiance, son goût ne ressortira pas, il va juste sublimer celui du chocolat. Même moi, qui ne suis pas amatrice de gâteau au chocolat, je reconnais à avoir pris un vrai plaisir à déguster celui-ci (et je suis un baromètre objectif comme vous savez).

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C’est mardi, on cuisine thaï ça vous dit?

Bon je vous préviens : c’est une recette extrêmement simple, c’est rapide, et évidemment c’est super bon. Il s’agit de ma recette de poulet thaï au curry et lait de coco.

C’est un plat peu onéreux que vous pouvez faire, par exemple, si vous recevez des amis. Mais dans ce cas, il vous faudra être vigilant sur la pâte de curry à utiliser. Si vous aimez les plats épicés, mais pas relevés, alors choisissez la pâte de curry jaune. Pour un plat moyennement relevé, prenez de la pâte de curry rouge, et, si comme moi vous aimez les plats bien bien relevés, alors privilégiez la verte.

Vous savez tout, il ne vous reste plus qu’à vous mettre aux fourneaux! Lire plus…